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正常な心身にする鉄分
体が疲れやすい、顔色がいつも青白い、立ちくらみや動悸、息切れがしやすいなどの症状がある場合は、食事の偏りや小食によって、鉄分が欠乏していることがあります。
鉄分は体の中で酸素を運搬する役目をし、たんぱく質、糖質、脂肪などを酸化させてエネルギーを作ります。
鉄分は多種の食品に含まれ、普通に食事をしていれば不足しませんが、ダイエットをしたり、食事がファーストフードやインスタント食品に偏ったりすると、鉄分不足になります。
子供や生理中の女性、妊娠中、授乳中の女性は、特に鉄分が必要ですから、食事をきちんととることが大切です。
鉄分は一緒に食べるものによって、吸収率が大きく左右され、鉄分の吸収をよくするためには、次のことに注意します。
①ビタミンCは鉄の吸収をよくするので、オレンジジュースや果物・淡色野菜など鉄を多く含む食品と一緒にとる。
②お茶、コーヒー、紅茶など鉄の吸収を悪くする飲み物を飲みすぎない。
 うつ病がんばるな！
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