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心に良い脂肪を摂る
脂肪はグラム当たりのカロリーがタンパク質や糖質より高いのですが、肥満の原因は過剰な摂取カロリーで、それが脂肪であろうと糖質であろうと食べ過ぎたら同じ結果になります。
皮下脂肪になりやすいということでは、かえって糖質のほうが太りやすいといえます。
日本人の死亡原因では、肥満によって血管が詰まる脳梗塞や心筋梗塞だけでなく、脂肪不足で血管がもろくなる脳内出血も多いのです。
アメリカのように脂肪ばかりを敵視するのは間違いなのです。
青い魚に多く含まれるDHAやEPAをはじめ、アマニ油、ナタネ油など日本人の健康を長く守ってきた油もあります。
これらの油は、化学的な構造が似ていて、どれも細胞膜をしなやかに保つ働きがあります。
心と脳を健康に保つためにも意識して摂るようにします。
 うつ病がんばるな！
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